Торт "птичье молоко"

Для теста: 1 стакан сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 200 грамм маргарина, 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе, 1 стакан муки. Крем: 1/ 2 литров итра молока, 6 столовых ложек манки, 1 стакан сахара, 250 грамм масла, ванилин. Для глазури: 6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек какао, 50 грамм масла.

Приготовление пышки: Яйца взобьем с сахаром, чтоб не было крупных песчинок. Маргарин растопим. Все смешаем вместе, выльем в форму и печем 20 мин при температуре 200оС. Крем вы можете приготовим только при наличии миксера. Из молока и манки сварим густую кашу, остудим. Сахар и масло взобьем постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем получиться очень густой, он должен стоять. выложим крем на пышку, так чтобы крем был выше пышки в 2 раза, если получится выше, это даже лучше. зальем глазурью поставим в холодильник, для застывания. Приготовление глазури: 6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек какао всыпем в ковшик и варим при постоянном помешивании. Когда глазурь закипит вобьем туда 50 грамм сливочного масла.